Линия производства сгущённого молока

Производство сгущенного молока обычно включает в себя следующие основные этапы:

Прием сырья: свежее коровье молоко поступает на производство и проходит процедуру контроля качества на соответствие стандартам.

Обезжиривание молока, нормализация, сгущение (уваривание, удаление влаги): молоко подвергается обезжириванию, а так же сгущению, чтобы убрать из него лишнюю воду и получить концентрированное молоко.

Подогрев молока: концентрированное молоко подогревается, чтобы убить бактерии и продлить срок хранения.

Добавление сахара: сахар (обычно сахароза) добавляется в концентрированное молоко для придания ему сладкого вкуса и увеличения консистенции.

Обработка: концентрированное и подслащенное молоко помещается в специальный аппарат для длительной варки при определенной температуре и вакууме.

Упаковка: сгущенное молоко перекачивается в упаковочную машину, где наполняется в банки или тюбики, герметично закрывается и готовится к дальнейшей продаже.

Это общая линия по производству сгущенного молока. В зависимости от производителя, процесс может включать в себя дополнительные шаги или отличаться в деталях, но в целом он будет схож с этим описанием.