Ванны длительной пастеризации ВДП
Ванна длительной пастеризации типа ВДП, Г6-ОПБ предназначена для пастеризации молока, приготовления кисломолочных продуктов и производственных заквасок на предприятиях молочной промышленности.
ВДП может применяться и в других пищевых производствах при сходстве технологического процесса. ООО «Пищевик Инжиниринг» изготавливает ВДП как стандартных так нестандартных объемов по запросу заказчика.
Технические характеристики ВДП
| 35 ± 5 | 35 ± 5 | 35 ± 5 | 35 ± 5 | 35 ± 5 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Температура нагрева, ºС | до 90 | до 90 | до 90 | до 90 | до 90 |
| Температура охлаждения, ºС | |||||
| Давление пара, МПа | 0,01- 0,03 | 0,01- 0,03 | 0,01- 0,03 | 0,01- 0,03 | 0,01- 0,03 |
| Тип электродвигателя | асинхронный | ||||
| Мощность, кВт | 0,18/0,75 | 0,18/0,75 | 0,18/0,75 | 0,18/0,75 | 0,18/0,75 |
| Частота вращения, об/мин | 700/1450 | 700/1450 | 700/1450 | 700/1450 | 700/1450 |
| Номинальное напряжение, В/частота, Гц | 380/50 | 380/50 | 380/50 | 380/50 | 380/50 |
| Диаметр, мм | 880 | 980 | 1400 | 1400 | |
| Высота, мм | 1600 | 1700 | 1750 | 1850 | |
| Длинна, мм | 940 | 1150 | 1550 | 1550 | |
| Масса, кг | 120 | 180 | 260 | 280 | |
Устройство и принцип работы
Ванна длительной пастеризации, производимая ООО «Пищевик Инжиниринг» состоит из:
- внутреннего резервуара, заключенного в двустенный корпус.
- под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через трубопровод подводится пар, либо установлены ТЭНы.
- для слива воды из меж стенного пространства в наружном днище предусмотрен патрубок.
- Ванна ВДП конструктивно аналогична Г6-ОПБ-1000 и отличается только расположением сливного патрубка. Переливные трубы служат для поддержания уровня воды в межстенном пространстве.
- Крышка ванны состоит из двух половин, одни из которых легко поднимается и опускается вручную. При подъеме крышки конечный выключатель выключает привод мешалки. Вторая половина крышки крепится к корпусу ванны ВДП тремя болтами.
- Ванна имеет три опоры и крепится к фундаменту или полу с помощью анкерных болтов.
Нагрев продукта достигается за счет нагрева холодной воды в межстенном пространстве паром или ТЭНами. Для улучшения теплообмена продукт перемешивается мешалкой. Охлаждение продукта в ванне осуществляется заполнением межстенного пространства охлажденной водой.
Вы можете купить ванну длительной пастеризации (ВДП) купить ВДП-1000, ВДП- 600 и другое технологическое оборудование по выгодной цене в компании «Пищевик Инжиниринг», запросить прайс или зарезервировать оборудование вы можете у наших менеджеров по телефону
ООО «Пищевик Инжиниринг» предоставляет гарантию на ВДП и на все реализуемое оборудование.