Пластинчатые охладители предназначены для охлаждения маловязких продуктов в закрытом
непрерывном потоке.
Данное оборудование предотвращает активный рост бактерий за счет быстрого охлаждения свежего молока от 35°С до 4…6°C.
Предварительное охлаждение молока является важным этапом во всем производственном процессе.