Сепаратор серии MAXCLEAN — центробежный сепаратор-молокоочиститель разработанный компанией HAUS специально для применения в технологии молочных продуктов. Он может применяться в технологиях холодной очистки молока на участках приемки, технологиях очистки подогретого молока в аппаратных цехах, а также для очистки сыворотки от подсырной пыли . Сепараторы этой серии оснащены современными высокооборотными барабанами с возможностью частичной и полной автоматической выгрузки, а также готовыми к CIP.
Сепаратор-молокоочиститель MAXCLEAN поставляется как полностью собранное, испытанное на заводе изделие, укомплектованное собственным шкафом управления
Назначение и принцип действия сепаратора-молокоочистителя
Сепаратор-молокоочиститель серии MAXCLEAN предназначен для очистки холодного и подогретого молока, а также для осветления сыворотки от механических загрязнений таких как:
- остатки корма
- слизь
- сырная пыль
- другие загрязнения, нехарактерные для молочных продуктов и имеющие плотность больше плотности молока/сыворотки
Продукт подается через питательную трубку в нижнюю часть барабана, вращающегося с большой частотой. Поднимаясь по барабану снизу вверх продукт равномерно распределяется между коническими тарелками в пакете и начинает вращаться вместе с барабаном. Центробежная сила, возникающая в продукте при вращении приводит к тому, что компоненты с более высокой плотностью двигаются к наружному диаметру барабана в шламовое пространство, где происходит его накопление и уплотнение.
Загрязнения, накопленные в шламовом пространстве, выгружаются автоматически, с заданной оператором периодичностью . В программе работы сепаратора-молокоочистителя MAXCLEAN заложены 2 типа разгрузки: частичная и полная. При частичной разгрузке опорожняется только шламовое пространство, при полной разгрузке опорожняется весь барабан, при этом подача продукта в барабан прекращается.
Очищенный от механических примесей продукт протекает в напорную камеру, расположенную в верхней части барабана. В напорной камере находится напорный диск, который создает давление очищенного продукта на выходе. В состав поставки входит клапан, регулирующий давление очищенного продукта на выходе.
Преимущества сепаратора-молокоочистителя MAXCLEAN
- Эффективность очистки обеспечивается применением тарелок большей площади
- Энергосбережение за счет применения ременной передачи и преобразователя частоты
- Бережная обработка продукта
- Эффективная разгрузка и малые потери продукта обеспечиваются применением разгрузочных клапанов с низкой инертностью
- Гигиеническое исполнение
- Высококачественные сертифицированные материалы
- Готов к CIP
Стандартная конфигурация
- Сепаратор, установленный на раме
- Пульт управления с ПЛК и панелью оператора
- Электродвигатель с преобразователем
- Набор специальных инструментов и компонентов для ввода в эксплуатацию