Вакуумно-выпарная установка с линейным гомогенизатором - это высокотехнологичное оборудование для концентрирования и гомогенизации различных продуктов в условиях пониженного давления.
Основные компоненты:
-
Выпарной корпус с нагревательной камерой
-
Вакуумная система (насос и ресивер)
-
Линейный гомогенизатор высокого давления
-
Конденсатор вторичного пара
-
Система циркуляции продукта
-
Система контроля и автоматизации
-
Вспомогательное оборудование (насосы, трубопроводы, емкости)
Принцип работы:
-
Продукт нагревается в выпарном корпусе
-
Создается вакуум для снижения температуры кипения
-
Происходит выпаривание влаги
-
Продукт прокачивается через линейный гомогенизатор
-
Достигается равномерное распределение частиц
-
Конденсируется вторичный пар
Технические характеристики:
-
Диапазон рабочих температур: 35-85°C
-
Давление гомогенизации: до 250 бар
-
Производительность: 50-400 л/час
-
Степень концентрации: до 75%
-
Энергопотребление: 5-20 кВт
-
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 316L
Преимущества:
-
Одновременное концентрирование и гомогенизация
-
Сохранение термолабильных компонентов
-
Равномерное распределение частиц
-
Улучшенная текстура готового продукта
-
Энергоэффективный процесс
Области применения:
-
Производство соусов и кетчупов
-
Молочная промышленность
-
Производство косметических средств
-
Фармацевтическая отрасль
-
Пищевая промышленность
Установка полностью автоматизирована и управляется через ПЛК (программируемый логический контроллер), что обеспечивает точное поддержание всех технологических параметров и высокое качество конечного продукта.