г. Екатеринбург,
ул. Белинского, 137
Напишите нам:
info@supersteel.ru
8 800 550 33 60
Отдел продаж компании
+7 (343) 253-25-37
пн-чт 9:00–18:00; пт 9:00–17:00
Обратный звонок

Резервуар универсальный Я1-ОСВ 10

Основные характеристики
Вместимость, л:
10000
Частота вращения мешалки, об/мин.:
18±5
Температура нагрева, ºС:
до 55
Температура охлаждения, ºС:
до 5
Тип электродвигателя:
асинхронный
Мощность, кВт:
0,75
Частота вращения об/мин.:
950
Номинальное напряжение, В/Гц:
380/50
Диаметр, мм:
2535
Высота, мм:
4097
Масса, кг :
2000
Основные характеристики:

Назначение изделия

Резервуары Я1-ОСВ, производимые компанией ООО «Пищевик Инжиниринг» предназначены для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны и производства кисломолочных напитков.

Резервуары выпускаются в климатическом исполне­нии. У категории 4 по ГОСТ 15-150-69 и предназначены для эксплуатации на молочных заводах в закрытых помещениях при температуре окружающего воздуха от + 10° до +35°С.

Принцип работы

  1. Технологические процессы выработки кисломолоч­ных напитков и созревания сливок осуществляются, согласно,
    действующих инструкций по выработке соответствующих
    продуктов и включают в себя следующие операции:
    - заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;
    - введение в продукт закваски (при необходимости);
    - перемешивание продукта;
    - сквашивание или созревание продукта;
    - охлаждение или подогрев продукта в процессе сква­шивания или созревания;
    - охлаждение готового продукта.
  2. Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.
  3. Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и де­зинфекции оборудования молочных предприятий, подачей мо­ющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.

Резервуар состоит из корпуса, ме­шалки, привода, головки моющей*, крышки-люка, датчи­ков верхнего и нижнего уровней*, крана-пробоотборника*, термометра сопроти­вления*, термометра стеклянного*, подкладки*.

Корпус представляет собой вертикальный цилиндрический сосуд с коническими днищами, змеевиком и рубашки охлаждения, выполненным из «П» - образного профиля, герметично соединенного сваркой с обечайкой внутреннего сосуда. Корпус теплоизолирован и облицован тонколистовой сталью, верхнее дни­ще резервуара одинарное без теплоизоляции и охлаждения. К нижнему днищу приварены 4 регулируемых опоры. К верхнему и нижнему днищу корпуса приварены пластины с отверстиями для транспортирования резервуара как в верти­кальном, так и в горизонтальном положении.

Мешалка имеет форму трубчатого контура с лопас­тями. Мешалка установлена вертикально в нижней части, ме­шалка резервуаров вместимостью выше 1000 л опирается на подшипник скольжения.

Привод представляет собой мотор-редуктор.

Устройство моечное* состоит из головки моющей.
 На выходе устройство имеет штуцер для приварки его к трубопроводу по месту установки резервуара и накидную гайку с резьбой под молочную арматуру.

Для сигнализации верхнего уровня продукта в верхней части корпуса резервуара установлены два датчика верхнего уровня*.
Для сигнализации опорожнения резервуара в ниж­ней части корпуса установлен датчик нижнего уровня*.
Для взятия пробы продукта с целью определения
кислотности продукта лабораторным способом в цилиндрической части резервуара предусмотрен кран-пробоотборник*. Для определения кислотности автоматическим способом в нижней части ре­зервуаров предусмотрена установка датчи­ка РН-метра*.
Резервуары имеют люк, расположенный на верх­ней крышке резервуара. У крышки люка установлен конеч­ный выключатель,
*- комплектуется по требованию заказчика.
который отключает от сети электродвига­тель мешалки и насоса подачи моющего раствора при откры­вании люка.

Технические характеристики Я1-ОСВ

Наименование параметров Я1-ОСВ-1,5 Я1-ОСВ-2,5 Я1-ОСВ-4 Я1-ОСВ-6,3 Я1-ОСВ-10,0
Тип Вертикальный с системой охлаждения
Геометрическая вместимость, л 1600 2600 4200 6600 10500
Рабочая вместимость, л 1500 2500 4000 63000 10000
Внутренний диаметр, мм 1200 1600 1600 2000 2400
Условный проход патрубка наполнения-опорожнения, мм 50 50 50 50 80
Толщина слоя термоизоляции, мм 50 50 50 50 50
Установленная мощность привода мешалки, кВт 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
Частота вращения мешалки, об/мин 18 18 18 18 18
Условный проход патрубка подачи хладоагента, мм 50 50 50 50 50
Температура поступающего хладагента, °С не выше +4 +4 +4 +4 +4
Температура поступающего теплоносителя, °С +24 +24 +24 +24 +24
Давление поступающего тепло-хладагента, МПа (кгс/см2) не более     0,15 (1,5)  
Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм 50 50 50 50 50
Давление поступающего моющего раствора, МПа (кгс/см2) не менее 0,3 (3,0) 0,3 (3,0) 0,3 (3,0) 0,3 (3,0) 0,3 (3,0)

Габаритные размеры

Наименование параметров Я1-ОСВ-1,5 Я1-ОСВ-2,5 Я1-ОСВ-4 Я1-ОСВ-6,3 Я1-ОСВ-10,0
Ширина, мм (не более) 1535 1735 2100 2500 2900
Наружный диаметр, мм (не более) 1335 1535 1735 2135 2535
Высота, мм (не более) 2827 3548 3869 3912 4097
Масса, кг (не более) 535 900 1070 1500 2000