Емкости для брожения

Гарантия на фурнитуру 3 года

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Емкости для брожения часто используют для приготовления пивных и винных напитков, они изготовлены полностью из нержавеющей стали AISI 304

Принцыпы работы:

• Перемешивание сусла совместно с постоянным разбиванием шапки происходит с помощью

специально сочлененных лопастей.

• Вращение обеспечивается электродвигателем, управляемым электронной панелью, которая

дает возможность регулировать как скорость, так и частоту и продолжительность циклов, в

соответствие с типом винограда и способом ферментации.

• Откачка выжимок обеспечивается системой рычагов с окончаниями из силикона,

сертифицированного для использования в пищевой промышленности, которая направляет

кожицу и семена к общему разгрузочному люку.

• Когда емкость заполнена, откачивающее устройство может быть использовано для удаления

большей части семян немедленно после формирования шапки.

• Три четверти стенок бака имеют рубашку, внутри которая возможна циркуляция

охлаждающей жидкости для контроля температуры.

• Более того, обшивка оборудована нагревательным элементом с рециркуляционным насосом.

• Емкость также можно использовать для сбраживания различных сортов винограда, если

заказчику необходимо поддержать низкую температуру контакта с кожицей на короткий

период времени до прессования.