г. Екатеринбург,
ул. Белинского, 137
Напишите нам:
info@supersteel.ru
8 800 550 33 60
Звонок по России бесплатно
+7 (343) 311-20-85
пн-чт 9:00–18:00; пт 9:00–17:00
Обратный звонок

Цилиндроконический танк ЦКТ

  Назначение ЦКТ

 

Цилиндроконический танк – это бродильная емкость, специально созданная для брожения, (ферментирования, созревания), декантирования (снятия с осадка) и карбонизации.

  В ЦКТ происходит сбраживание и созревание сусла в одной емкости без дополнительного перемещения продукта с целью избежать риска попадания кислорода воздуха в продукт.

 

Конструкция ЦКТ

 

Цилиндроконические танки (ЦКТ) изготавливаются с верхней частью в виде цилиндра, а с нижней — в виде конуса. Такая форма дает возможность хорошо и полно отделять от пива осевшие дрожжи, а также улучшает опорожнение и мойку танка.

 Данные емкости характеризуются вертикальным строением и острым углом конуса, не превышающим 75° между сторонами конуса. Обязательной конструкционной составляющей ЦКТ являются рубашки охлаждения цилиндрической и конической части. Цилиндрическая часть, как правило, имеет две рубашки для обеспечения эффективного охлаждения на разных стадиях процесса. Для определённых задач может разделяться на три и более охлаждающих рубашки. Коническая часть оборудуется рубашкой охлаждения осевших дрожжей после основной стадии брожения с целью недопущения автолиза и обеспечения их качественного сбора.

   

Основные характеристики ёмкостей для пива ЦКТ:

  • Рубашка охлаждения рабочее давление до 1,5 бар.
  • Рабочее давление танка 1,5 бар. максимальное 2,5 бар.
  • Люк для обслуживания.
  • Наполняющий/ спускной патрубок пива Д/у 25.32
  • Патрубок для снятия пива с дрожжей Д/у 25. 32
  • Датчик температуры.
  • Предохранительный клапан.
  • Теплоизоляция импортный материал толщина 50 мм.100 мм.
  • Шпунт-аппарат.
  • Пробоотборник.
  • Моющая головка.
  • Уровнемер

 

Купить емкость для пива ЦКТ можно у менеджеров компании ООО «Пищевик Инжиниринг» по телефону 8-800-550-33-60 или e-mail info@supersteel.ru